Coffee

当店のコーヒーは全て併設ロースタリーで自家焙煎したコーヒー豆を使って淹れています。

 

エリア・農園を指定したスペシャルティグレードの生豆を使用し、

一粒ずつ丁寧にハンドピックして欠点豆を取り除いたのち、

直火式の焙煎機で強火を使い短時間で一気に仕上げることで、

 豆の個性を活かし、コーヒー豆が本来持つ甘みを強く引き出しています。

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毎日使う分だけを焙煎し、味と香りが引き立ち一番の飲みごろになる

焙煎後4~5日のコーヒー豆が店頭に並ぶよう鮮度管理を徹底しています。

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 シングルオリジンはもちろん、ブレンドコーヒーやアイスコーヒーも

ハンドドリップで丁寧に淹れています。

雑味なくクリアで、自然な甘みを楽しめる当店のコーヒーをぜひお試しください。

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コーヒー豆の販売もしています。ご家庭でも「ぽんでCOFFEE」のコーヒーをぜひご賞味ください。

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